夜饮白茶醒复醉

        数日来连绵的细雨滋润了世间万物，触目可及都是喜人的盈盈绿意。我虽然无法亲自到大雾山去观赏春日里鲜嫩的白茶，却也可以在这个夜晚泡上一杯安吉白茶，感受白茶的轻灵与甜润。  

        与安吉白茶的缘分自是延续已久，去年的一天南茶大哥远道而来，论茶之间就与我提及绿茶中当不可忽视安吉白茶，安吉白茶的名字从此被我记住，南茶大哥当时也没有带着安吉白茶在身边，知道我之前未有品尝过安吉白茶，也为我叹惋。酷爱喝茶的我又添了一个小小心愿，定要寻得安吉白茶来，给喝上一喝，品上一品不可。

　　过不久，佛见笑茶兄有喜讯传来，说他刚刚访茶归家，有绿茶要赠送与我品尝。大喜之下开始企盼，数日之后绿衣使者果然为我送来一箱子的绿茶，第一个被我拿出来品尝的就是安吉白茶。犹记得喝到第一口安吉白茶，我就被她深深吸引了。我对安吉白茶一见钟情、爱不释手！小罐子里的茶叶虽然不多，可是炎炎夏日，带着满身疲倦下班回到家里就得泡上一杯安吉白茶来慰劳自己，这个时候是最为享受的。安吉白茶有一股清灵之气，一口茶汤啜下，换来的便是满身的舒坦与灵魂的安祥。见笑兄送给我的安吉白茶很快就被我泡完了。而我对安吉白茶的好处，却已经深有体会。单位里有一喜爱绿茶的同事，与之言谈到茶，我总是免不了要夸安吉白茶的好。

　　那是去年之茶事，今年心里还念念不忘安吉白茶，可惜本地未能寻到安吉白茶，况每天要忙的事情很多，也无暇去他处访寻安吉白茶。数日前又喜得茶友赠送的一罐安吉白茶，虽然不是今年的春茶，但是在春茶出来之前，这一罐安吉白茶就可以暂时慰我的相思之苦了。我心里偷着乐，想必是我爱茶成痴连白茶仙子都被我感动，才让我又可以享受到安吉白茶的美妙滋味。

　　春日里忙碌的工作使我有缓不过劲来的感觉。每天回到家里，第一件事还是泡上一杯安吉白茶，自从白茶到我家，其他的茶都被我冷落了。安吉白茶具有独特的魅力吸引着我。每次品饮安吉白茶，我都是要用一个玻璃杯子或者玻璃盖碗来冲泡。将些许匀整翠绿的茶芽先置放在杯里，以80左右的热水冲泡。我不忍心用刚刚沸腾的热水直接冲向鲜嫩的茶叶，这是因为如玉似翠一般的茶叶令我怜惜，我怕过分的热情会伤了茶娇嫩的心。透过玻璃杯看着茶叶在温水里慢慢舒展，我的身心也在慢慢地得以放松。喝安吉白茶我有独特的方式：先拿起玻璃杯就着热气闻其香味，闭上眼睛细心感受来自大雾山的清新气息，随着啜一口茶汤在嘴里，然后一点一点地慢慢感受慢慢下咽，当口里的茶水都被吞咽之后，深吸一口气，茶的醇香就会回绕于口腔鼻息之间。观其形闻其香品其味，一般都是喝三泡之后才罢休，然后做事去，精神倍增。

　　今夜虽然未曾下雨，但外面氤氲的雾气使心里略有些烦闷，备好了明天要上的课，寻思着喝什么茶才好呢！想了想还是喝安吉白茶吧！于是取出玻璃盖碗、玻璃公道杯和玻璃小茶杯，先烫洗一遍。安吉白茶的干茶是十分漂亮的，每一根都是三叶心芽，我把茶叶放在盖碗里，顺着盖碗的边缘注水，茶叶在玻璃盖碗里面旋转升腾，水满八分，不加盖，就看着茶叶在水里舞动。独饮无趣，我便请出白瓷滴水观音，把滴水观音放在白净的茶盘上，这时候玻璃盖碗里的茶叶已经充分浸泡，可以出汤了。茶带着温热的香气从玻璃公道杯匀分在三个玻璃杯里，其色清澄明亮，令人喜爱。我将一小杯茶汤，缓缓倒入了莲座，观音手持的小瓶子开始滴水了。而我就一个人坐着，一边欣赏着滴水观音和玻璃杯里的茶舞，一边品味着清香馥郁的安吉白茶……

　　此时此刻的心情安静得仿佛可以听见来自灵魂深处的低语——“长恨此身非我有，何时忘却营营。”但又觉“夜阑风静觳纹平，小舟从此逝，江海寄余生。”苏学士的《临江仙》正好成为我这一夜品饮白茶的最佳注解。人与茶在泡饮的过程中亲密无隙，物我两忘，安吉白茶在用朴素无华演绎着春夜的美好，我不由“引斛满酌，颓然就醉”，而竟不知窗外夜色已深，心凝形释。

　　这样的时光是令人陶醉的，在这繁华俗世中有一间斗室可以栖身，静坐着啜饮一口鲜爽清醇的安吉白茶，白日里的奔波忙碌，蝇营狗苟也就得以暂时的忘却。夜饮安吉白茶，感觉似梦非梦，似醒又似醉……真希望这一刻能够永恒！