天风十二品

       蒙顶茶艺“天风十二品”属典雅派，相传是蒙山茶开山祖师“茶神”吴理真与其夫人蒙茶仙子所创，本来用于祭祀女娲。传说蒙顶山是女娲炼石补天之处，因为天没补严，天外罡风从此处下漏，从而使蒙顶山独享天外风雨的润泽，成为盛产仙茶的神山，所以在历史上祭祀女娲是蒙顶山的一项重要活动。这项活动经过二千多年的发展，最终演变为著名的蒙顶茶艺。
　　蒙顶茶艺共分十二道程序，故又称“天风十二品”。茶艺表演通常在山顶进行，表演者须沐浴焚香后才可表演。表演过程气氛肃穆，优雅庄重，每一个细小的环节都一丝不苟。茶香缥缈，天风浩荡，茗烟与仙雾渐融渐逝，神思共天风且合且离，这种天人合一的至高境界，恐怕只有茶道中的绝顶高手才能领悟。
　　“天风十二品”的基本程序：
　　１、天地氤氲（焚香沐手，表演开始，取天地开辟溟蒙之意境。）
　　２、琴瑟和鸣（古琴伴奏，取弄玉吹箫之意境。）
　　３、瑶池洗玉（用清水洗茶杯，取昆仑山瑶池神话之意境。）
　　４、紫玉生烟（开水洗紫砂壶，让水蒸气从壶嘴袅袅升出，取唐诗“蓝田玉暖日生烟”之意境。）
　　５、仙茗出宫（用茶匙从茶罐中取茶，取道教仙人出游之意境。）
　　６、雨涨秋池（洗茶，把热水注入洗茶器中，盖上盖摇三下后把水倒出，取唐诗“巴山夜雨涨秋池”之意境。）
　　７、漫天花雨（把洗过的茶均匀地投入各个茶碗中，取佛教天女散花、天花乱坠之意境。）
　　８、潮满春江（冲水泡茶，水要冲到茶碗沿口，以便加盖后密闭蓄香，取唐诗《春江花月夜》之意境。）
　　９、碧波春色（观茶色，茶入水中，随水晃动，碧波绿芽，相映成趣，恍若春草新发，煞是好看，取谢灵运“池塘生春草”之诗意。）
　　１０、天风飘香（闻茶香，茶的清香融入蒙顶山的清风之中，暗香浮动，沁人心脾，取女娲补天处天风泄漏，润泽蒙顶及宋诗“暗香浮动月黄昏”之意境。）
　　１１、细品琼浆（品茶，取唐人传奇蓝桥遇仙“一饮琼浆百感生”之意境。）
　　１２、神游大荒（回味茶色、茶香、茶艺、茶韵、茶意、茶道，取《红楼梦》大荒山及女娲炼石补天，天辟鸿蒙之意境。）